03 10 2024
Новый национальный стандарт Российской Федерации ГОСТ Р 51705.1-2024 «Система менеджмента качества и безопасность пищевой продукции с принципами хассп» действует с 1 ноября 2024 г.
Dokmensert
Центр сертификации и экспертизы
Подготовка к проверке ветеринарной службы
Наши преимущества
1
работаем без посредников
2
заключаем договор с гарантией
3
эксперты во всех регионах РФ и СНГ
4
официальная аккредитация
5
срочное оформление до 2 дней
6
поддержка эксперта 24/7
Проведения проверки ветеринарного органа надзора
Ветеринарные специалисты проверяют соответствие санитарным и эпидемиологическим нормам, наличие медкнижек у работников, разработанную и внедренную систему ХАССП. программу производственного контроля с принципами ХАССП, заполненные журналы, наличие протоколов испытания (отбор проб) на воду, сырье и протоколы смывов рабочей поверхности, оборудования и сан. одежды, вет. справки,наличие обязательных заключенных договоров (акты работ) с посторонними организациями и др.
Этапы работ
Бесплатная
консультация
консультация
1
Расчет стоимости
2
Заключения договора
(контракта)
(контракта)
3
Заполнение анкет
(заявки) заказчиком
(заявки) заказчиком
4
Оплата
5
Проведение аудита
(при необходимости)
(при необходимости)
6
Разработка,
обучение
обучение
7
Оформление
сертификата
сертификата
8
Нам доверяют
Благодарственные письма
Нам доверяют более 900 компаний расположенных по всей России
Ветеринарные специалисты контролируют соблюдение ветеринарно-санитарных правил содержания и кормления животных, карантинных правил, правил погрузки животных и продуктов в вагоны, автомашины и т. д.; проверка, обследование, осмотр — более фундаментальный метод ветеринарного надзора в животноводческих хозяйствах, на предприятиях по заготовке, переработке, хранению продуктов животного происхождения.
«Меркурий» — часть федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (ФГИС ВетИС). С помощью «Меркурия» Россельхознадзор отслеживает оборот продукции животного происхождения. Система фиксирует, что продукция проверена, безопасна, на неё есть сопроводительные документы.
Участники «Меркурия» — организации и предприниматели, которые производят, транспортируют, продают, покупают товары из перечня (животные жиры, мяса и субпродукты, рыба и морепродукты, яйцо, мед итд). Принадлежность к перечню определяет код по товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности. К системе обязаны подключиться мясокомбинаты, молокозаводы, фермеры, рестораны, кафе, продуктовые магазины, бургерные, грузоперевозчики. Контролирует участников Россельхознадзор. Отслеживает путь товара от производства до полки в магазине или блюда в ресторане.
Ветеринарный контроль (надзор) — это регламентированная законом деятельность уполномоченных органов, цель которой — предотвращение ввоза и дальнейшего распространения возбудителей заболеваний, в том числе общих и для человека, и для животных, а также товаров, не соответствующих ветеринарным требованиям, и предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области таможенного дела и ветеринарии.
Новости
Новый ГОСТ Р 51705.1-2024
Внеплановая проверка органа Роспотребнадзора в 2024 года
22 09 2024
🕵️♂️С 21 сентября 2024 года Роспотребнадзор начал проводить «внеплановые проверки» (без уведомления) постановление № 1234 от 11.09.2024)
для тех, кто:
- Не уведомит контролирующих органов о начале своей деятельности;
- У кого информация о возможных нарушениях, угрожающих здоровью граждан;
- Нарушения обязательных требований, связанных с маркировкой продукции.
ХАССП и СанПиНы
26 08 2024
ХАССП – это помощь в соблюдении СанПиНов
Чтобы понять, как и чем система ХАССП помогает в соблюдении требований СанПиН, нужно понять, что каждый из них из себя представляет.
По своим определениям, это совершенно разные вещи.
ХАССП система пищевой безопасности – это управленческие методы обеспечения безопасности пищевого производства.
СанПиН – это законодательные требования к работе с пищевыми продуктами.
Программа производственного контроля на основе принципов ХАССП
02 06 2024
Программа производственного контроля (ППК) на основе принципов ХАССП — является документом, разрабатываемым и утверждаемым руководителем компании. Для всех предприятий занимающихся производством и реализацией продуктов питания он обязателен.
Как улучшить качество общепита и пищевого производства, и сделать продуктивность на максимум.
21 03 2024
Многие не знают про эту систему, ровно до момента прихода проверок.
Росаккредитация запустит новый сервис по проверке безопасности товаров
25 08 2023
Недели российского ритейла 2023", проходившей при участии Росаккредитации, произошло обсуждение вопроса контроля над безопасностью продукции, выходящей на рынок
Продажи товаров без сертификатов качества заблокируют
25 08 2023
В скором времени Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ) в сотрудничестве с Росаккредитацией представят новый пилотный проект, цель которого - прекращение продажи товаров с недействительными лицензиями.
Новый ГОСТ определит требования к услугам доставки товаров
25 08 2023
Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии выпустило новый стандарт ГОСТ Р 70760-2023, касающийся услуг доставки товаров розничным покупателям, «Торговля. Услуги доставки товаров розничным покупателям. Общие требования»
Межгосударственные комитеты развивают сферу стандартизации
25 08 2023
В Москве недавно прошли два важных события, связанных с вопросами международной стандартизации. Первое из них - это 11-е заседание Рабочей группы по координации работы Межгосударственных технических комитетов (РГ МТК). Второе мероприятие - 65-е собрание
Где мы находимся
Почта
Info@dms-haccp.ru